Хочу поделиться очень вкусным рецептом печени. Сочетание кислого соуса со сладковатой печенью - это что-то
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт свиной печени в соусе. Должно понравиться.
Печень. Промыть, очистить и нарезать на ломтики толщиной 1,5-2 см. Приправить имбирем, посолить, поперчить и добавить горчицу, все аккуратно перемешать. Подготовленные кусочки печени обвалять в муке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле на среднем огне под крышкой. Готовую печень выложить на блюдо.
Апельсиново-винный соус. В сковороду, в которой жарилась печень, добавить 1/2 стакана воды сливочное масло, дать закипеть, а затем процедить через сито. В полученный соус добавить вино, упаривать на среднем огне около 5 минут, чтобы перестал чувствоваться запах алкоголя, затем добавить апельсиновый сок. Соус слегка подсолить, поперчить. Как только соус начнет закипать, снять с огня. Соус получается довольно кисленьким, но не бойтесь, сладкая печень прекрасно сбалансирует вкус (при желании можно соус слегка подсластить сахаром, я этого не делала).
Жареную печень полить апельсиново-винным соусом и можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриную печень в томатном соусе по-гречески. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень
Нежная говяжья печень в сметанном соусе станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи! Печень получается очень мягкой, насыщенной и вкусной, важно только помнить, что готовить это блюдо нужно очень...
Печень
Чем дольше держишь печень на огне, тем грубее она становится, важно найти правильный баланс, чтобы она не была сырой и в то же время получилась нежной. Для соуса подойдет любое сладкое вино марсала, херес,...
Печень
Если вам, как и нам, нравятся рецепты серии быстро, просто и очень вкусно - без сомнений готовьте это блюдо из телячьей или говяжьей печени....
Печень
2 шт. репчатого лука • 500 г куриной печени • 1 яблоко (кислое, у меня антоновка) • 1 ст.л. томатной пасты • стак. воды • 1 ст.л. муки • соль (по вкусу) • масло растительное (для жарки) • перец черный...
Куриная печень в сметанном соусе
Печень
Комментарии к рецепту
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
А как же мне хочется уже приготовить.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик печени в апельсиново-винном соусе
Какая вкусняшка!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Может пригодится кому рецептик http://recipecollections.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-serdechkami-v-smetannom-souse. Просто и быстро.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать печень в апельсиново-винном соусе по этому рецепту.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Приготовила печень в апельсиново-винном соусе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Демяненко за твои рецепты.))))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вот это ДААААА!!!
Печень в апельсиново-винном соусе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Печень свиная в соусе на сливках
Печень