Печень по-итальянски
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: Обед, Ужин
Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот что получилось:
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени. Должно понравиться.
Фото печени по-итальянски.
Приготовление
-
Куриную печень очистить от пленок, отбить, очень аккуратно. Посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу. Если вы будите брать говяжую или свиную, то ее лучше вымочить в молоке или воде. И нарезать кусочками, как для отбивных.
-
Обжарить печень, запанировав в муке, по паре минут с каждой стороны (до полуготовности)
-
Лук нарезать тонкой соломкой и тоже обжарить.
-
В форму или на противень выложить печень, на нее разложить лук и пластинки помидор. Смешать яйцо, сметану, добавить воды и залить печень. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Поставить в горячую духовку на 20-25 минут. Подавать с Вашим любимым гарниром и салатом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печень по-царски. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на шесть порций
- печень 500 г
- помидор 2 шт.
- сыр 150 г
- лук 1 шт.
- сметана 150 г
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
- масло растительное по вкусу
- специи по вкусу
Печень в духовке
Печень
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Eshumpusi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печень по-итальянски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
eshumpusi спасибо вам огромное!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила печень по-итальянски, до этого просто готовила печень тушеную.
Муж не любит печень по-итальянски, а тут увидев это чудо попросил положить ему печень по-итальянски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Прекрасный рецепт печень по-итальянски!
Лучше делать печень по-итальянски строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Супер задумка - буду заглядывать!
Это не печень по-итальянски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Впервые в жизни замахнулась на печень по-итальянски, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Печень с грибами
Печень