Куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 128 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в кляре. Должно понравиться.
Фото куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином.
Приготовление
-
Куриную печень вымыть и обсушить.
-
Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком.
-
Апельсин нарезать полукружочками толщиной примерно 0,5 см.
-
В сковородке разогреть оливковое и сливочное масло.
-
Обжарить по 1 минуте с двух сторон ломтики апельсина. Выложить ломтики апельсина на тарелку.
-
Печень запанировать в муке.
-
В сковородке где жарили апельсины обжарить печень с двух сторон до образования румяной корочки.
-
Печень посолить, поперчить, добавить итальянские травы, чеснок и влить вино.
-
Выпарить вино.
-
Добавить апельсиновый джем.
-
Добавить уксус. Все аккуратно перемешать.
-
Добавить к печени обжаренные апельсины и обжаривать все вместе 1 - 2 минуты, периодически встряхивая сковородку.
-
Подать печенку можно с любым гарниром.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую говяжью печень тушеную в соусе в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год
Ингредиенты на три порции
- печень куриная 500 г
- вино белое сухое 100 мл
- масло сливочное 40 г
- апельсин 1 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
- апельсиновый джем 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1.5 ст.л.
- чеснок 4 зуб
- соль и перец по вкусу
- мука 1 ст.л.
- сухие итальянские травы 1 ч.л.
Печень с луком тушеная
Печень
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Получилось отменно!
Алина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
ОО, мой любимы рецептик куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
А я думала разбираюсь в приготовлении куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином:D:D, а здесь такое:)
Недавно готовила печень с луком тушеная, так мне даже не осталось)
Печень по-итальянски
Печень