Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени со сладким перцем. Должно понравиться.
В первую очередь приготовим перец (мы используем в приготовлении перец желтого цвета, который лучше оттеняет цвет печени). На противень выкладываем перец, и минут на пятнадцать отправляем его запекаться в разогретый духовой шкаф, огонь должен быть средний. Не забываем переворачивать перец.
2. Очищаем луковицу и тоненькими полу колечками ее нарезаем. На сковороду наливаем растительного масла, и на небольшом огне пассируем лук, он должен стать полупрозрачным.
3. В проточной воде тщательно промываем печень, откидываем ее на дуршлаг, воде даем стечь. К пассированному луку добавляем печень, периодически помешиваем, тушим до того времени, когда печень начнет бледнеть. Добавляем сюда давленый чеснок, перчим и солим. Затем вливаем белое вино, огонь не уменьшаем, тушим еще примерно минут пять-семь, не забываем перемешивать. Минут на пять, оставляем настаиваться с закрытой крышкой.
4. Снимаем с перца кожицу, каждый перец разрезаем на четыре части, семена и перегородки удаляем. На тарелки раскладываем кусочки нарезанного перца, в форме цветочных лепестков. Лук с печенью выкладываем в центр тарелки. Украшаем зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печень. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Печень
печень куриная 500 г • лук репчатый 4 шт. • перец болгарский 1-2 шт. • сливки 20% (сливки можно заменить сметаной) 100 мл • масло растительное • зелень петрушки, укропа • соль • свежемолотый перец...
Печень
Такой недорогой продукт, как куриная печень, мультиварка приготовит в считанные минуты без особых усилий с вашей стороны и сделает блюдо необычайно сочным с нежным насыщенным вкусом, а еще и полезным....
Печень
Невероятно вкусно, просто и быстро! Чудо-рецепт для приверед! И опять курица - скажет кто-то. Нет, не совсем курица! Куриная печень, полезная и вкусная, накормит семью на завтрак, на обед и в ужин. А если...
Печень с грибами
Печень
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А печень, тушеную в белом вине с печеным перцем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с печенью, тушеной в белом вине с печеным перцем!
Adelya, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт печени, тушеной в белом вине с печеным перцем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://recipecollections.ru/goryachee/pechen/pechen-s-lukom-tushenaya.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала печень, тушеную в белом вине с печеным перцем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ну, это было превосходно!
печень, тушеную в белом вине с печеным перцем вместе с пальцами едва не съела)
Печень тушеная
Печень