Лазанья-суп с говядиной и овощами

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 8
• Калорий: 93 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Фото лазаний-супа с говядиной и овощами.

Приготовление

1. Говядину нарезать кубиками, т. к. говядина жестковатое мясо, я ее потушила в мультиварке 1 час). Можно использовать отварную курицу.

2. На подсолнечном масле обжарить лук, чеснок и морковь на среднем огне.

   

3. Затем добавить болгарский перец и цуккини, тушить в течении 5 мин под крышкой, периодически помешивая.

   

4. Добавить тушеное мясо.

   

5. Влить помидоры в собственном соку, добавить томатную пасту, соль и специи по вкусу.

   

6. Отварить до полу готовности листы лазаньи.

   

7. Листы нарезать квадратиками и выложить сверху, накрыть крышкой и потушить мин 10. Сок от помидор должен покрывать листы лазаньи.

   

8. Готовое блюдо посыпать зеленью! Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на восемь порций

• мясо говядина 400 г
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• цуккини 0.5 шт.
• помидоры в собственном соку 150 мл
• томатная паста 2 ч.л.
• листы лазаньи 5 шт.
• соль и перец по вкусу
• паприка по вкусу
• красный перец по вкусу
• масло подсолнечное по вкусу
• чеснок 2 зуб.