Лазанья аль форно

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 473 ккал
• Рецепт итальянской кухни
• Специальное оборудование: Ложка для удаления семян

Фото лазаньи аль форно.

Приготовление

1. Шампиньоны почистить и нарезать пластинками.

2. Перец разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать полосками.

3. Базилик помыть и тоже нарезать полосками.

4. Разогреть в сковороде масло и обжарить фарш до рассыпчатого состояния.

5. Добавить грибы, перец, томатную пасту и базилик. Приправить солью, перцем и чили.

6. Залить овощным бульоном и на медленном огне дать провариться в течение 5 минут.

7. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для запекания смазать маслом. Выложить 3 листа лазаньи, сверху распределить 1/3 начинки.

8. Выложить 2-й слой лазаньи, распределить 1/3 начинки. Выложить 3-й слой лазаньи, распределить 1/3 начинки. Выложить последний 4-й слой лазаньи.

9. Смазать верхний слой крем-фреш. Посыпать сыром.

Ингредиенты на шесть порций

• Шампиньоны 200 г
• Базилик 1 пучок
• Красный сладкий перец 2 шт.
• Фарш 400 г
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Томатная паста 4 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец чили по вкусу
• Овощной бульон 250 мл
• Готовые сухие листы лазаньи 12 шт.
• Крем-фреш 200 г
• Сыр гауда 100 г