Лазанья по-домашнему

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 12
• Калорий: 222 ккал
• Кухня: Авторская

Фото лазаний по-домашнему.

Приготовление

1. Разогреть на сковороде оливковое и сливочное масло.

2. Добавить мелко нашинкованный лук и обжарить 2-3 минуты.

   

3. Добавить фарш и хорошо размять его лопаткой.

   

4. Обжарить до готовности. Добавить базилик и паприку.

   

5. Перемешайте и добавить томатную пасту.

   

6. Посолить и потомить на среднем огне 5-7 минут.

   

7. Приготовить сливочный соус. В ковшике растопить сливочное масло.

   

8. Добавить муку и хорошо перемешать ложкой.

   

9. Добавить сливки или молоко. Нагреть смесь помешивая до образования однородной массы, без комочков.

   

10. В форме из огнеупорного стекла выложить дно пластинами лазаньи.

    

11. Затем слой фарша с томатным соусом.

    

12. Затем выложить слой лазаньи. И повторить - слой фарша, слой лазаньи.

    

13. Предпоследний слой просыпать тертым сыром.

    

14. Закрыть слоем лазаньи и залить все сливочным соусом.

    

15. Готовить в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С.

    

16. Готовое блюдо сверху посыпать сыром и запекать на верхнем уровне духовки еще 5-10 минут.

    

17. Дать немного остыть и разрезать на порции.

    

18. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Простые рецепты 

Ингредиенты на двенадцать порций

• Лазанья — 8-12 шт.
• Фарш мясной — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Сыр твердый — 300 г
• Томат-паста — 3 ст.л.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
• Сливки 10 %-ной жир. (или молока) — 300 мл
• Сушеный базилик
• Паприка
• Соль — по вкусу