Котлеты из куриной печени и свинины
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин, На обед
Предлагаю вам приготовить невероятно вкусные котлеты из куриной печени и свинины. Котлетки получаются нежными и сочными. Подать их можно с гарниром из картофеля, макаронами или кашами, можно просто с овощным салатом.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет баклажановых. Должно понравиться.
Фото котлет из куриной печени и свинины.
Приготовление
-
Куриную печень помыть и обсушить. Свиную грудинку или сало порезать кусочками.
-
Печень перекрутить на мясорубке вместе с салом.
-
Сюда же перекрутить репчатый лук и кусочек (100 г) мякоти свинины.
-
Все тщательно перемешать, добавить сырое яйцо, посолить, всыпать специи для мяса и черный молотый перец.
-
Всыпать манную крупу и муку, все еще раз хорошенько перемешать. Дать фаршу настояться 5-7 минут.
-
Выкладывать фарш на разогретую с растительным маслом сковороду ложкой.
-
Жарить котлеты на небольшом огне до румяности с двух сторон. Поместить в кастрюльку и довести котлеты до готовности в микроволновке (у меня готовились 2 минуты при мощности 750 Вт).
-
Подать вкуснейшие котлеты из куриной печени со свининой к столу в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую котлеты из свинины и говядины в панировке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Печень куриная 500 г
- Свинина (мякоть) 100 г
- Грудинка свиная (или сало) 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Мука 3-4 ст.л.
- Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Новогодние котлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Куриные котлеты выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я сделаю на Новый год!
Большое спасибо так вкусно
Необыкновенный рецепт куриных котлеток!!!
Внесу в копилочку recipecollections.ru/goryachee/kotlety/kotlety-v-kabachkakh, объеденье.
Приготовила куриные котлеты по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я делала котлеты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Привет!
Я не ем куриные котлеты!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Intoungis, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Котлеты в кабачках
Котлеты