Такие котлеты - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Они полезны и деткам, и взрослым. Приготовить такие котлеты вам будет совсем несложно, особенно по этому простому рецепту. Проверим?
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт рыбных котлет. Должно понравиться.
Фото печеночных котлет из говяжьей печени.
Первым делом очистим печень от пленки, она очень хорошо и легко снимается. Затем вырежем все протоки.
Помоем печень, нарежем ее на небольшие кусочки.
Репчатый лук очистим, нарежем небольшими кубиками и обжарим на 1 столовой ложке растительного масла до легкого золотистого цвета.
Выкладываем в чашу блендера кусочки печени и обжаренный лук. Измельчим все это до однородной массы. Если у вас нет блендера, печень можно прокрутить и через мясорубку.
Добавляем в получившуюся массу соль, перец, измельченный чеснок, соду и манку.
Перемешаем все до однородности и поставим в холодильник минут на 30. За это время манка набухнет и печеночно-котлетная масса станет гуще.
Панировочные сухари насыпаем в плоскую миску, выкладываем в них ложкой порцию печеночной массы. Обваливаем со всех сторон будущую котлету в сухарях.
И выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом. Жарим котлеты на среднем огне.
Когда нижняя сторона обжарится до золотисто-коричневого цвета, переворачиваем котлету и обжариваем вторую сторону. Если вы жарили котлеты на сильном огне и внутри они оказались сыроватые, сложите их в кастрюльку и налейте немного воды. Протушите котлеты под крышкой минут 10. Или доведите до готовности в духовке.
Котлеты любят все, ну, или почти все. А вот печеночные котлеты едят немногие. В вашей семье все именно так? Рекомендую воспользоваться этим простым рецептом, и, быть может, именно он станет тем единственным, который удовлетворит всех ваших родных. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными, сочными и пышными. Чтобы котлеты стали еще вкуснее, вы можете добавить в фарш специи, которые любят в вашей семье. Надеюсь, что в этом рецепте подробно написано и показано, как приготовить печеночные котлеты из говяжьей печени.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую котлеты с рисом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Котлеты
Чечевица - широко известное издревле бобовое растение. Существует много сортов чечевицы, и все они полезные. Она содержит в большом количестве растительный белок, фолиевую кислоту, железо, витамины группы...
Котлеты
Фарш домашний - 500 г • Луковый суп - 1 пакет • Творог протертый - 100 г...
Котлеты
Овощные котлетки чудесный вариант для разнообразия ежедневного меню. Если вы как раз в поиске несложного и интересного рецепта, то не проходите мимо! Я поделюсь с вами отличной идеей для всей семьи!...
Жареные котлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Lyudmila71! Спасибо за рецепт!
котлеты готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать котлетки)))
Спс)
оч понравилось)
Первый раз в жизни решилась на котлетки и не получилось(((
Так обидно!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлет!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Привет всем, случайно узнала о котлетках из щуки, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Готовила котлетки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Блюдо просто супер, готовила котлетки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я недавно как раз делала котлетки.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить котлетки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Какой интересный рецепт котлеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо! Люблю котлетки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Котлеты из щуки
Котлеты