Котлеты из куриной грудки с сырной начинкой

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 97 ккал
• Кухня: Авторская

Фото котлет из куриной грудки с сырной начинкой.

Приготовление

1. Теплым молоком залить батон, мелкими кусочками порезать куриную грудку.

2. Через мясорубку пропустить мясо, батон и очищенные зубчики чеснока.

3. Добавить в получившийся фарш молотый перец и соль, перемешать.

4. Сформовать из куриного фарша небольшие котлетки, в центр каждой положить небольшой кусочек сыра и закрыть, чтобы он при обжаривании не вытек.

5. Подготовленные котлетки запанировать в сухарях и переложить на сковороду с растопленным сливочным маслом.

6. Обжарить котлеты из куриной грудки с сырной начинкой по 3 минуты с каждой стороны.

7. Затем переложить их в термостойкое блюдо и запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.

Ингредиенты на четыре порции

• куриная грудка 500 г
• батон 200 г
• сыр 100 г
• чеснок 1 зубчик
• молоко 1/2 стак.
• сухари панировочные 1/2 стак.
• масло сливочное 6 ст.л.
• масло подсолнечное 1 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• перец черный молотый