Котлеты по-испански
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 131 ккал
- Рецепт испанской кухни
Если профессиональные повара в силу работы чуть ли не ежедневно сталкиваются с новыми рецептами, то кулинары-любители, как правило, ограничены узким набором привычных блюд. И вырваться из этого круга ой как сложно. А что, рука набита, результат ожидаемо удачный… Давайте колдовать!
«Со Вкусом» расскажет, как превратить привычные котлеты из телятины в блюдо, отведав которое, вы не сдержите восторга. Добавьте интриги! Маслины, шампиньоны и ароматные травы тут же закружат в хороводе новых вкусовых ощущений. Попробуйте — вы удивитесь.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт капустных котлет. Должно понравиться.
Фото котлет по-испански.
Приготовление
-
Мякоть телятины пропустите через мясорубку, добавьте размоченную в сливках булку, измельченные шампиньоны, маслины, чеснок.
-
Добавьте к массе желтки, соль, перец, ароматные травы по вкусу. Вымесите, влажными руками сформируйте котлеты круглой формы.
-
Выложите котлеты на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. Выпекайте 20–25 минут при 220 градусах.
На заметку
Из чего вы привыкли готовить котлеты? Курица, свинина, говядина... Беритесь за овощные! Вегетарианские котлеты часто получаются даже лучше мясных сородичей. Попробуйте и поделитесь рецептом с друзьями!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую котлеты по-киевски. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- Телятина 500 г
- Маслины 100 г
- Шампиньоны 100 г
- Чеснок 2 зуб
- Желтки 3 шт.
- Сливки 2–3 ст.л.
- Булка 10 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Паровые котлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлеты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлеты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
ДА!!! Сидоров, огромное спасибо, за рецепт котлет.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо, Сидоров, за помощь!
Мой муж очень любит котлетки.
На сайте нашла recipecollections.ru/goryachee/kotlety/kotlety-v-dukhovke просто ли приготовить?
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Искала котлетки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлеты.
Раньше думала, что котлеты, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Сидоров, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Отличный вариант приготовления котлеток.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Готовила котлетки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо еще раз ,Сидоров, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Котлеты с рисом
Котлеты