Голубцы в виноградных листьях с рисом и луком
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 360 ккал
- Рецепт греческой кухни
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт долмы из виноградных листьев. Должно понравиться.
Фото голубцов в виноградных листьях с рисом и луком.
Приготовление
-
Очищенные и промытые виноградные листья обдать кипятком и охладить.
-
Перемешать все вышеуказанные продукты, за исключением лимонов, заворачивать полученный фарш в виноградные листья, придавая им продолговатую форму.
-
На дне кастрюли разложить несколько листьев и рядами укладывать на них голубцы. Сверху накрыть их тяжелой тарелкой кверху дном, придавив их, чтобы они не раскрывались во время варки.
-
Затем полить соком лимона и залить водой доверху. Варить на слабом огне до полного испарения воды.
-
Дать им остыть и разложить по тарелкам.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую долму в виноградных листьях. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Листья винограда по вкусу
- Лук репчатый 360 г
- Растительное масло 1 стак.
- Зеленый рубленый лук 70 г
- Рис 1/2 стак.
- Лимон 1/2 шт.
- Свежая мята 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
Голубцы
Комментарии к рецепту
Люба, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я обязательно на днях попробую твой вариант голубцов в виноградных листьях с рисом и луком
Отчитываюсь.
голубцы в виноградных листьях с рисом и луком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Рецепт отличный!
делаю голубцы в виноградных листьях с рисом и луком регулярно.
На сайте нашла голубцы с фаршем и рисом в кастрюле просто ли приготовить?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за голубцы в виноградных листьях с рисом и луком!
Люба! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
голубцы в виноградных листьях с рисом и луком(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Люба ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я сделаю его на Новый год!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Голубцы в виноградных листьях
Голубцы