Ленивые голубцы с рисом в мультиварке

• Простой рецепт голубцов
• Время приготовления: 2 ч 10 мин
• Порций: 6
• Калорий: 144 ккал
• Кухня: Авторская

Фото ленивых голубцов с рисом в мультиварке.

Приготовление

1. Капусту промываем, чтобы удалить излишки кислоты, откидываем на дуршлаг.

2. Когда вода стечет, выкладываем капусту в чашу мультиварки и тушим, используя программу "Тушение" в течение 10-15 минут. Выкладываем в миску.

3. Рис, предварительно отваренный, соединяем с капустой.

4. Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем на куски, пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком. Полученный фарш выкладываем к рису и капусте. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.

5. Формируем голубцы, смочив руки водой, и выкладываем их в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

6. Приготовим соус:

7. - муку обжариваем на сковородке до золотистого цвета, постоянно помешивая.

8. - вливаем сметану и бульон (воду), перемешиваем.

9. - в полученный соус добавляем специи и соль, варим до загустения.

10. Заливаем соусом голубцы и выставляем режим "Выпечка", время - 45 минут. Вообще, время регулируйте по готовности блюда: так как мультиварки отличаются мощностью и программной "начинкой", время может немного отличатся от указанного.

11. Готовые голубцы подавайте на стол в горячем виде.

12. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на шесть порций

• #Капуста квашеная - 300 г
• Рис - 50 г
• Свинина - 300 г
• Лук репчатый - 80 г
• Чеснок - 1 зубч
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло - 5 мл

Соус:

• Соль - по вкусу
• Сметана - 100 мл
• Бульон - 100 мл
• Мука - 20 г
• Специи сухие - по вкусу