Ленивые голубцы с фаршем

Рецепт от Кетова Софья

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.

Рецепт ленивых голубцов с фаршем

Фото ленивых голубцов с фаршем.

Приготовление

  1. Голубцы относятся к русской кухне, многие их любят и часто готовят. Они бывают традиционные, когда начинка готовится отдельно и затем заворачивается в целые капустные листья, а есть так называемые "ленивые" голубцы, где все рубится и мелко режется, по отдельности обжаривается, а уже потом смешивается и тушится вместе.

  2. Сначала нужно отварить рис до полуготовности, отбросить его на сито, чтобы слилась лишняя жидкость.

  3. Нарезать достаточно мелко свежую капусту.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 3
  4. Нарезать репчатый лук достаточно мелко.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 4
  5. Обжарить на растительном масле вместе капусту с луком до полуготовности.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 5
  6. Затем добавить томатную пасту.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 6
  7. И обжаривать еще 5 минут.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 7
  8. Убрать обжаренную капусту с луком в кастрюлю, а на сковороду выложить мясной фарш.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 8
  9. Обжаривать мясной фарш до полуготовности, примерно 15 минут.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 9
  10. Сложить в одну кастрюлю обжаренные капусту, мясной фарш и отваренный рис.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 10
  11. Посолить, поперчить, перемешать, добавить горячей воды, чтобы все было покрыто жидкостью. Поставить тушиться на 40 минут.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 11
  12. Готовые ленивые голубцы с фаршем раскладывать по тарелкам и приступать к еде.

    ленивые голубцы с фаршем. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ленивые голубцы с фаршем в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на пять порций

  • Фарш мясной - 500 г
  • капуста свежая - 500 г
  • рис - 100 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • масло растительное - 50 мл
  • соль, перец - по вкусу
  • Зелень, сметана - в тарелку - по желанию.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Легостаева Дария
Легостаева Дария

Очень понравился состав ленивых голубцов с фаршем, все отлично должно сочетаться!

surovyatkina_86
surovyatkina_86

Ну и красота ленивые голубцы с фаршем!!!
Обязательно попробую сделать!

5lava
5lava

Просто замечательно…

yelya81
yelya81

Недавно пробовала очень вкусный рецепт ленивых голубцов с курицей recipecollections.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-s-kuritsei - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить ленивых голубцов с фаршем.

lipina_94
lipina_94

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

chikina_89
chikina_89

Кетова,:) очень аппетитное фото ленивых голубцов с фаршем

anyusha80
anyusha80

Я тоже заприметила ленивые голубцы с фаршем, да пока еще руки не дошли.

lyusya
lyusya

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Новосёлова Вита
Новосёлова Вита

Рецепт ленивых голубцов с фаршем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

mugememo
mugememo

Впервые делала ленивые голубцы с фаршем.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

layves
layves

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

otoott
otoott

Вкусно как у мамы!

Дария Багиянц
Дария Багиянц

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!