Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Авторская
Сытное и ароматное блюдо для большой семьи!
Вы не поверите, но за 9 лет моей кулинарной деятельности классические голубцы я делала впервые! Давным-давно готовила вегетарианские голубцы, а вот до обычных с мясом руки не доходили. Это при том, что в детстве голубцы были моей любимой едой наравне с пастой. Я могла съесть штук 5 и попросить добавки. Наконец я восполнила этот пробел и очень радовалась, что все получилось с первого раза.
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов с фаршем в духовке. Должно понравиться.
Фото голубцов с фаршем и рисом в кастрюле.
Приготовление
-
Отмерить ингредиенты.
-
Кочан капусты разобрать на листья, срезать утолщенную часть. Отварить листья в подсоленной воде около 5 минут до мягкости.
-
Начинка. Морковь очистить, натереть на терке
-
Обжарить на растительном масле до мягкости.
-
Рис отварить до полуготовности.
-
Чеснок пропустить через пресс.
-
Помидоры вымыть и натереть на терке.
-
Соединить фарш, рис, морковь, томаты, чеснок, укроп, соль и перец.
-
Перемешать до однородности.
-
На край капустного листа выложить 1-1,5 ст. л. начинки.
-
И свернуть лист конвертиком.
-
Обжарить голубцы на растительном масле до золотистого цвета.
-
Соус.
-
Кетчуп соединить со сметаной и бульоном, перемешать до однородности.
-
Голубцы переложить в глубокую кастрюлю и залить соусом до верха голубцов. Тушить голубцы под крышкой около 40-60 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ленивые голубцы с капустой и фаршем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Ингредиенты на восемь порций
Соус-заливка:
- Бульон - 800 мл
- Сметана - 4 ст.л.
- Кетчуп - 3 ст.л.
Соус к голубцу:
- Фарш мясной - 500 г
- Помидоры - 300 г
- Рис - 150 г
- Чеснок - 3 зубч
- Морковь - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Ленивые голубцы с фаршем
Голубцы
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила голубцы с фаршем и рисом в кастрюле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Не рецепт, а песня!!!
Рецепт голубцов с фаршем и рисом в кастрюле очень классный, хочу еще попробовать ленивые голубцы в кастрюле.
Endin, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить голубцы с фаршем и рисом в кастрюле на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что голубцы с фаршем и рисом в кастрюле — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила голубцы с фаршем и рисом в кастрюле.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Девочки, голубцы с фаршем и рисом в кастрюле — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Постные голубцы с рисом
Голубцы