Ленивые голубцы в кастрюле

Рецепт от duterkesu

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.

Рецепт ленивых голубцов в кастрюле

Фото ленивых голубцов в кастрюле.

Приготовление

  1. Предлагаю приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи - ленивые голубцы в кастрюле. Это блюдо готовится намного быстрее, чем обычные голубцы, а по вкусу почти не отличаются. Так что, любители голубчиков, оценят этот простой рецепт.

  2. Такие голубцы можно приготовить не только в кастрюле, но и запечь в духовке или приготовить в мультиварке. Употреблять ленивые голубцы желательно в горячем виде и как положено - со сметаной.

  3. Для того чтобы приготовить ленивые голубцы с фаршем и рисом в кастрюле, возьмите такие продукты.

  4. Свинину промойте, обсушите, измельчите в мясорубке. Или воспользуйтесь готовым фаршем.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 4
  5. Отварите до готовности рис. Добавьте к фаршу.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 5
  6. На подсолнечном масле обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкого состояния. Добавьте к остальным продуктам.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 6
  7. Измельчите на мясорубке капусту, добавьте в тарелку. Разбейте куриные яйца. Тщательно все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 7
  8. Сформируйте котлетки небольшого размера и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Если делать большие котлетки, они не будут держать форму.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 8
  9. Уложите голубцы в кастрюлю для варки. На дно кастрюли можете положить пару листиков капусты.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 9
  10. Для заливки смешайте сметану, томатный сок и пасту. Перемешайте. Приправьте по вкусу.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 10
  11. Налейте заливку в кастрюлю, если нужно добавьте немного кипяченой воды. Приправьте лавровым листиком. Отправьте на огонь. Тушите на небольшом огне под закрытой крышкой 30-40 минут.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 11
  12. Ленивые голубцы, приготовленные в кастрюле, готовы. По желанию посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу.

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

    ленивые голубцы в кастрюле. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ленивые голубцы в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на две порции

  • Свинина - 450 г
  • Капуста белокочанная - 360 г
  • Лук репчатый - 180 г
  • Морковка - 320 г
  • Томатный сок - 1 л
  • Рис - 70 г
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Куриные яйца - 2 шт.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
utharo
utharo

А как же мне хочется уже приготовить.

andriyanova_70
andriyanova_70

Duterkesu, спасибо за рецепт! Очень люблю ленивые голубцы в кастрюле!

Рыбчинская Саша
Рыбчинская Саша

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ленивые голубцы в кастрюле

Белань Галка
Белань Галка

Забираю ленивые голубцы в кастрюле в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт ленивых голубцов с курицей.

Дария Калабина
Дария Калабина

Супер!
у меня нет слов .

athat
athat

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Рокоссовская Надежда
Рокоссовская Надежда

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ленивым голубцам в кастрюле!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Женя Папашина
Женя Папашина

Спасибо, duterkesu, за помощь!
Мой муж очень любит ленивые голубцы в кастрюле.

Вика Бугакова
Вика Бугакова

Изумительно вкусно…