Жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски

Рецепт от Каширских Анюша

Апдейт фото к рецепту от 4.11.2009

В блюдо для вкуса дополнительно к старому рецепту добавлено немного соевого соуса.

На прошлой неделе я обещала вам рецепт жареного риса по-китайски. В данной вариации он может использоваться и как гарнир, и как основное блюдо - за счет яиц и окорока он получается довольно сытным. Как и тайский жареный рис, это блюдо готовится очень просто и быстро при условии, что у вас есть заранее отваренный рис.

Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт китайского жареного риса с овощами и беконом. Должно понравиться.

Рецепт жареного риса с ветчиной и горошком по-китайски

Фото жареного риса с ветчиной и горошком по-китайски.

Приготовление

  2. Разогреваем большую сковороду с 1 ст. л. масла, кладем в нее рис и жарим, помешивая, так, чтобы каждая рисинка покрылась маслом. Солим или поливаем соевым соусом по вкусу.

  3. жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски. Шаг 3

  4. Отодвигаем рис на одну сторону, на другую разбиваем яйца, солим и жарим, постоянно размешивая, пока яйца не схватятся и не превратятся в небольшие кусочки.

  5. жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски. Шаг 5

  6. Смешиваем яйца с рисом, добавляем горошек и нарезанный кубиками окорок, жарим еще 3 минуты.

  7. жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски. Шаг 7

  8. В конце добавляем зеленый лук и перемешиваем.

  9. Подаем.

  10. жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски. Шаг 10

  11. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жареный картофель с лисичками и чесноком. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на две порции

Основа

  • сырой длиннозерный рис (отварить и остудить) 200 г
  • яйца 4 шт.
  • зеленый горошек 70 г
  • варено-копченая ветчина 150 г
  • нарубленный зеленый лук 2 ст.л.
  • соевый соус 30 мл
  • соль по вкусу
Картофель с зеленым горошком и томатным карри

Картофель с зеленым горошком и томатным карри

Гарниры
Жаренный рис с креветками и зеленым горошком

Жаренный рис с креветками и зеленым горошком

Гарниры
Как приготовить жареный рис по-шанхайски с крабовым мясом

Гарниры

Соевый соус 2 столовые ложки • Замороженный зеленый горошек 100 г • Мясо краба 200 г • Растительное масло 3 столовые ложки • Зеленый лук 3 шт. • Варено-копченая ветчина 200 г • Чеснок 2 зубчика • Яйцо...
Жареный рис по-шанхайски с крабовым мясом
Пан-азиатский вегетарианский жареный рис
Рецепт пана-азиатского вегетарианского жареного рис с фото

Гарниры

Рис басмати 1 стак. • Семена кумина (зира) по вкусу • Свежий имбирь 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Лук репчатый 2 головки • Куркума 1 ч.л. • Семена кориандра по вкусу • Замороженный зеленый...
Рецепт жареного картофеля со сметаной и луком пошагово

Гарниры

Картофель – 1 кг • Сметана – 100 г • Вода – 100 мл • Лук репчатый – 150 г • Черный молотый перец и соль – по вкусу • Зелень – по вкусу • Растительное масло – 2 столовые ложки...
Жареный картофель со сметаной и луком
Жареный рис с овощами по-китайски

Жареный рис с овощами по-китайски

Гарниры

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
indeserof
indeserof

Каширских, отличный рецепт жареного риса с ветчиной и горошком по-китайски
спасибо за идейку

onicidura2001
onicidura2001

Приготовила жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски на ДР Любимого.
Всем понравилось!

aleksandra
aleksandra

Какой интересный рецепт жареного риса с ветчиной и горошком по-китайски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

isestat
isestat

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Алеся Ящук
Алеся Ящук

Иду пробовать…

nyuta76
nyuta76

Рецепт жареного риса с яйцом и беконом тоже интересный вариант.

pashneva_97
pashneva_97

Спасибочки
как раз собралась делать жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски

ideni
ideni

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

semam
semam

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

baiger_82
baiger_82

Доброго!
Сегодня приготовила жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Масловская София
Масловская София

Я уже сделала жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

uporee
uporee

Каширских!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

pitik_88
pitik_88

Обалденно:)
спасибо за идейку жареного риса с ветчиной и горошком по-китайски.

Жареный рис с яйцом и беконом

Жареный рис с яйцом и беконом

Гарниры
Картофель жареный с салатом
Как приготовить картофель жареный с салатом

Гарниры

картофель • растительное масло • соль • молотый перец • 1 помидор • лук • 1 сладкий перец • зелень...
Рис с горошком и кукурузой

Гарниры

Рис с горошком и кукурузой - отличный и яркий гарнир. Его можно делать как со свежими овощами, так и с замороженными и консервированными (это касается кукурузы). Блюдо готовится быстро и просто....
Рис с горошком и кукурузой
Жареный рис с омлетом
Рецепт жареного риса с омлетом пошагово

Гарниры

Жареный рис хорош тем, что его можно готовить из остатков вареного риса. Причем со вчерашним рисом из холодильника получается даже вкуснее, потому что рис хорошо держит форму при жарке. В Китае жареный...