Жаренный рис с креветками и зеленым горошком

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 25 мин
• Время подготовки: 5 мин
• Порций: 4
• Калорий: 457 ккал
• Кухня: Авторская

Фото жаренного риса с креветками и зеленым горошком.

Приготовление

1. Сварить рис до готовности, около 15 минут.

2. На масле обжарить горошек несколько минут. К горошку добавить рис и обжарить на сильном огне несколько минут. Посолить, приправить перцем.

3. Креветки обдать кипятком и если нужно очистить панцири. Мелко нарезать чеснок и петрушку.

4. Добавить в сковороду креветки и зелень. Сбрызнуть лимонным соком. Готовить несколько минут. Выключить огонь. Накрыть крышкой и дать постоять пару минут.

Ингредиенты на четыре порции

• 1.5 стак. риса (длиннозерного)
• растительное или сливочное масло для жарки
• 150 г зеленого горошка (замороженного)
• соль, перец
• 500 г креветок
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 1 ст.л. лимонного сока