Молочный рис с вишней

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 2
• Калорий: 128 ккал
• Кухня: Авторская

Фото молочного риса с вишней.

Приготовление

1. Рис плохо разваривается в молоке, поэтому для варки молочной каши рис предварительно проваривают 10-20 минут в большом количестве кипящей воды. Либо мочите рис с воде на ночь и время варки сократится.

2. Налейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием, добавьте щепотку соли, сливки и ванильный сахар. Доведите молоко до кипения и добавьте обычный сахар и цедру.

3. Всыпьте в кипящее молоко рис и поварите 1-2 минуты, помешивая. После этого уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте готовиться на 30-40 минут. Крышку все это время не открывайте.

4. Вишню вместе с коричневым сахаром и 3 ст л воды положите в сотейник и быстро доведите до кипения. Разведите крахмал в 1 ст л холодной воды, сразу же добавьте в сотейник, перемешайте и остудите. Молочный рис разложите по тарелкам, сверху выложите вишни.

6. Рецепт "Молочный рис с вишней" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Ингредиенты на две порции

• Рис 125 г
• Молоко 0,5 л
• Сливки 2 ст л
• Ванильный сахар 1 ч л
• Лимонная цедра 0,5 шт.
• Сахар 2 ст л
• Кукурузный крахмал 1 ст л
• Вишня 1 стак.
• Соль