Мусс молочный

• Простой рецепт мусса
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 4
• Калорий: 314 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол, Фуршет

Фото мусса молочного.

Приготовление

1. Как приготовить мусс молочный? 1. Сначала займитесь желатином. Желатин высыпьте в мисочку, залейте кипяченой водой комнатной температуры и оставьте на полчаса набухать. Если воды влили много и она остается в тарелке после того, как желатин набух, просто аккуратно слейте ее.

2. В сотейник или кастрюлю влейте молоко, всыпьте в него сахар. Нагревайте молоко до кипения, постоянно помешивая в нем сахар до растворения. Как только сахар растворится и молоко закипит, оставьте смесь в сторону на минут 10, чтобы она остыла. 3. В слегка охлажденное молоко добавьте ванилин и набухший желатин. Помешивайте деревянной лопаточкой или ложкой до полного растворения желатина. Следите, чтобы в молоке не осталось ни одного комочка! 4. Остудите молоко с желатином до комнатной температуры. 5. Взбейте массу блендером или миксером до образования пены. 6. Разлейте мусс молочный по креманкам и отправьте (под пищевой пленкой) в холодильник до охлаждения. 7. Готовый мусс молочный украсьте свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко — 800 мл
• Сахар — 200 г
• Желатин — 30 г
• Ванилин — 1-2 Щепоток
• Вода — 100 мл
• Корица — По вкусу