Маджадара — рис с чечевицей
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 132 ккал
- Рецепт ливанской кухни
Маджадара- это блюдо из риса и чечевицы, популярное в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Это блюдо может заменить полноценный обед, т. к. богато цельными белками.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт запеканки из риса с чечевицей. Должно понравиться.
Фото маджадары — риса с чечевицей.
Приготовление
-
Замочить чечевицу на 3 часа, отцедить, залить водой, чтоб покрывала, довести до кипения и уменьшив огонь варить минут 20 (она не должна разварится, должна остаться немного твердоватой...слегка недовареной) В отдельной кастрюле разогреть сливочное и растительное масло, обжарить мелко резаный лук до золотистости, добавить рис, соль и приправы, и жарить еще минут.
-
Затем добавить чечевицу, перемешать и залить бульоном. довести до кипения и варить на маленьком огне минут 20 (до готовности) огонь выключить. После чего хорошо бы кастрюлю накрыть полотенцем или укутать и дать "упреть" еще с полчасика.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель с мясом и чечевицей в горшочках. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на одна порция
- чечевица зеленая - 1 шт.
- рис - 2 шт.
- масло растительное - 4 ст.л.
- бульон - 3 шт.
Баранина в маринаде с чечевицей
Мясо
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Кому посчастливилось отведать рис с чечевицей — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, Зорченко, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Готовила по рецепту супа-пюре с тыквой и чечевицей. Очень вкусно.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маджадара — это очень вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маджадару, оценили.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Готовится элементарно)
Зеленый коктейль с чечевицей
Напитки