Картофель печеный на сковородке
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 367 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусная печеная картошечка в мундирах, особенно вкусно с молодой картошкой. Не надо ни масла, ни воды. Раньше такую картошку делали в печке в глиняной посуде, но замечательно получается в любой тяжелой сковородке с крышкой. У меня тоже в начале были сомнения, что все просто сгорит. Теперь часто так делаю. Попробуйте!
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля во фритюре. Должно понравиться.
Фото картофеля печеного на сковородке.
Приготовление
-
Посыпьте солью дно большой тяжелой сковородки. Выложите картофель на сковородку одним слоем, чтобы все картофелины касались дна.
-
Закройте крышкой и поставьте на средне-высокий огонь. Для сомневающихся: мне тоже в начале казалось, что все только сгорит, и все. Не волнуйтесь. Не открывайте крышку, картошка должна обуглиться снаружи!
-
Через 15 минут откройте крышку и переверните картошку, или хорошо встряхните сковородку (осторожно - будет очень горячо!).
-
Снова готовьте под крышкой 15 минут. Еще раз переверните.
-
Готовьте еще 5-15 минут, это будет зависеть от размера картошки. Общее время обычно 30-45 минут. Проверьте ножом на готовность.
-
Когда картошка готова, выложите в миску и добавьте кусочки масла. Можно еще добавить давленый зубчик чеснока.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печеный картофель с креветочным салатом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на две порции
- 300 г мелкой картошки
- 0.5 ч.л. соли
- кусочек сливочного масла
Картофель по-боярски
Гарниры
Комментарии к рецепту
Супер!
Мама сделала картофель печеный на сковородке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сувенир и только!
Я еще не делала картофель печеный на сковородке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Yulyasha74, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сегодня делала картофель по-боярски - замечательный рецепт.
Спасибо за рецептик картофеля печеного на сковородке!!!
Муж был в восторге.
картофеля печеного на сковородке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо большое за рецепт картофеля печеного на сковородке, yulyasha74.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Yulyasha74!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Yulyasha74, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофель печеный на сковородке!!!
Буду делать 3-й раз!
Картофель в мундире
Гарниры