Печеный картофель с лисичками
- Несложный рецепт гарниров
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 538 ккал
- Кухня: Авторская
Первая часть моего лесного улова пошла в дело:) Сразу же делюсь с вами. Рецепт простой, но мало ли:)
Сейчас уже полным ходом продают молодую мелкую картошку. Она идеально подходит для запекания - ее достаточно просто помыть и разрезать на 2-4 части. Ну и приправить, разумеется. С жареными лисичками она просто великолепна - они как будто созданы друг для друга. В общем, ловим момент - и наслаждаемся.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт жареного картофеля с лисичками и чесноком. Должно понравиться.
Фото печеного картофеля с лисичками.
Приготовление
-
Картофель тщательно моем и вытираем насухо. Разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Добавляем растительное масло, соль, сушеный лук и чеснок. Перемешиваем.
-
-
Перекладываем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности картофеля, около 40-50 минут. В процессе перемешиваем картофель.
-
Лук нарезаем полукольцами. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2 минуты.
-
-
Добавляем нарезанные лисички (мелкие грибы можно не резать).
-
-
Жарим, помешивая, 5-7 минут, до готовности. В процессе выделится жидкость - она должна полностью выпариться.
-
Смешиваем лисички с картофелем, посыпаем нарубленным зеленым луком и подаем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель печеный на сковородке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- молодой картофель 600 г
- сухой лук в порошке 1/2 ч.л.
- сухой чеснок 1/2 ч.л.
- соль по вкусу
- растительное масло 2 ст.л.
- лисички 500 г
- луковица средняя 1 шт.
- перо зеленого лука 3-4 шт.
Картофель со шпинатом
Гарниры
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить печеный картофель с лисичками - очень вкусно!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Брависсимо!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить печеный картофель с лисичками.
Приготовила чечевицу с лисичками и жареным адыгейским сыром, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида печеного картофеля с лисичками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Шикарный рецепт печеного картофеля с лисичками!
Приготовила мужу на день варенья!
Печеный картофель с лисичками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Картофель по-боярски
Гарниры