Картофель с шампиньонами

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 5
• Калорий: 222 ккал
• Рецепт русской кухни
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
• Повод: На обед, На ужин

Фото картофеля с шампиньонами.

Приготовление

1. Если перед вами стоит вопрос, чем бы угостить гостей, предлагаю узнать, как приготовить картофель с шампиньонами, блюдо получается изысканным, с сногсшибательным ароматом, и при этом - универсальным и доступным, ведь шампиньоны сейчас продаются в любом супермаркете за вполне приемлемую сумму. Так что не откладывайте готовку! 1. Лук, картофель и грибы хорошенько промываем и чистим.

2. Лук измельчаем как вам удобно, картофель нарезаем очень тоненькими кружочками, а грибы, наоборот, можно всего лишь разрезать на 2-3 части каждый шампиньон. 3. Выкладываем в форму для запекания на самое дно картофель. Солим, перчим, добавляем приправы, и выкладываем сверху слой грибов. 4. Грибы тоже, по желанию, солим, и выкладываем слой лука. 5. Сыр трем на крупной терке, либо же нарезаем очень тоненькими пластинками. Равномерно выкладываем на самый верх блюда. 6. Запекаем полчаса, после чего проверяем на готовность, и можно подавать! Конечно же, в некоторых духовках время приготовления может быть и больше, и меньше, у меня, например, старый агрегат, в котором снизу часто блюда пригорают, поэтому я еще всегда на дно формы добавляю масло, либо же застилаю форму бумагой для запекания. Так что учитывайте и этот фактор! Удачи!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на пять порций

• Картофель — 500 г
• Шампиньоны — 400 г
• Лук — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Специи — По вкусу