Рис с шампиньонами и индейкой
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 277 ккал
- Рецепт кухни фьюжн
Очень простое и очень вкусное блюдо рис с шампиньонами и индейкой под сырной шапочкой. Сочный рис, мягкое филе индейки с обжаренными ароматными шампиньонами, нежнейший сливочный соус, и все это под корочкой расплавленного сыра. Отличный вариант для сытного ужина. Если у вас нет сливок, можно использовать сметану в том же количестве, этим блюдо не испортить, но со сливками получается более выраженный сливочный вкус и несравненный аромат. Чтобы это блюдо было не только вкусным, но и полезным я использовала рис Здоровье от ТМ Националь. Это длиннозерный нешлифованный бурый рис. Сохраненная оболочка рисового зерна делает его богатым клетчаткой, витаминами и различными микроэлементами.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт чечевицы с шампиньонами. Должно понравиться.
Фото риса с шампиньонами и индейкой.
Приготовление
-
Продукты, необходимые для приготовления блюда.
-
В первую очередь необходимо отварить рис Здоровье ТМ Националь. Согласно инструкции, крупу промыть, залить водой в трехкратном увеличении, довести до кипения, варить под крышкой на медленном огне около 20 минут. Затем снять с огня. Не открывая крышку, дать воде полностью впитаться. Примерно через 40 минут рис будет готов.
-
Пока рис варится, филе индейки нарезать кусочками.
-
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Шампиньоны почистить, помыть, нарезать кусочками.
-
Мясо дало сок.
-
Теперь можно выложить шампиньоны.
-
Нарезать репчатый лук.
-
После того, как выпарится весь сок, добавить лук.
-
Перемешать, добавить соль, перец и жарить до готовности.
-
Твердый сыр натереть на мелкой терке, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
-
Рис, шампиньоны с индейкой и сливочно-сырный соус готовы.
-
Готовый рис выложить в порционные формы для запекания.
-
Сверху закрыть мясом с грибами.
-
Залить сливочно-сырной массой.
-
Запекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 180 С до румяной сырной корочки.
-
Через 20 минут блюдо готово.
-
Рис с шампиньонами и индейкой под сырной корочкой готов!
-
Быстро, вкусно и сочно. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рис с шампиньонами и рубленой курицей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- рис Здоровье ТМ «Националь» - 100 г
- шампиньоны свежие - 300 г
- индейка филе - 300 г
- сливки 10-20% - 120 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр твердый - 50 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Картофель с шампиньонами
Гарниры
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Маня!
рис с шампиньонами и индейкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь рис с шампиньонами и индейкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сегодня буду готовить!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рис с шампиньонами и индейкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рис с шампиньонами и индейкой - очень вкусно!!!
Маня, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
У девочек встречала похожие рецепты: куриный суп.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Маня за то, что даёт нам возможность выбора!
Красотищаа!
Маня, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Овощной плов с индейкой
Плов