Суп куриный с шампиньонами
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Авторская
Сытный, красивый и очень вкусный куриный суп с шампиньонами непременно станет частым гостем на вашем столе.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт риса с шампиньонами и индейкой. Должно понравиться.
Фото супа куриного с шампиньонами.
Приготовление
-
Грибные супы любимы многими за вкус, аромат, простоту приготовления и разнообразие вариантов. Грибные супы готовят и на воде, и на бульоне, с лесными грибами, с шампиньонами, со сливками, со сметаной, с крупами, в виде супа-пюре. Выбирать - вам, а сегодня будем готовить суп с шампиньонами и курицей.
-
Для приготовления куриного супа с шампиньонами можно взять и свежие грибы, и замороженные ломтиками. А из куриного мяса лучше взять спинку или ножку.
-
Поставим вариться курочку в 1,5-литровую кастрюлю, а тем временем займемся другими ингредиентами. Грибочки разморозим в холодной воде.
-
Лук мелко порежем, морковь натрем на терке, чеснок пропустим через пресс.
-
Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла.
-
Тем временем бульон сварился, процедим его, мясо вытащим пока. Рис промоем и отправим в кастрюлю.
-
Картофель порежем привычным способом, добавим в кастрюлю вслед за рисом.
-
Отправим в кастрюлю грибочки и пассерованные овощи, доведем до кипения на среднем огне и проварим до готовности, 5-7 минут. Нарежем куриное мясо, опустим его в кастрюлю, добавим лавровый листик и выключим огонь.
-
Дадим супу немного настояться и будем накрывать на стол. Куриный суп с шампиньонами хорошо подать с сухариками, со сметаной и зеленью. Суп получается очень вкусным!
-
Суп с шампиньонами и курицей получается густым, насыщенным, сытным.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель с шампиньонами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп из шампиньонов
Ингредиенты на четыре порции
- Курица (окорочок) - 250 г
- Шампиньоны - 200 г
- Рис - 80 г
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Сухарики - по желанию
Куриный суп со шпинатом
Супы
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вы там знаете толк в еде :)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alesya92, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриный суп готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
сырный суп с шампиньонами для любителей куриный супчик.
Первый раз делала куриный суп.
получилось то, что нужно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень люблю куриный суп, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Alesya92, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Надо попробовать приготовить куриный супчик
Alesya92, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриного супчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Это очень - очень вкусный рецепт!
А у меня куриный суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alesya92, спасибо за рецептик!!!
Гречка с шампиньонами
Гречневая