Куриный суп со шпинатом

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 8
• Калорий: 213 ккал
• Кухня: Авторская

Фото куриного супа со шпинатом.

Приготовление

1. Из одного только шпината можно сварить очень вкусный моно-суп и подать его так, как это делают в популярном столичном ресторане. Но можно добавить шпинат и в более привычный по виду и вкусу суп - на бульоне из куриной грудки. Шеф-повар компании DietArt поделился пошаговым рецептом. Подготовить ингредиенты.

2. Из куриной грудки сварить бульон. Из готового бульона извлечь мясо.

   

3. Спассеровать на растительном масле тонко нарезанный лук и измельченный чеснок.

   

4. Картофель нарезать кубиком, добавить в сотейник, залить бульоном, варить до готовности.

   

5. Нарезать куриное филе.

   

6. Добавить в бульон зажарку из лука, соль и перец по вкусу.

   

7. Добавить шпинат.

   

8. Добавить фасоль. Варить 5-10 минут.

   

9. Куриный суп со шпинатом готов! При подаче можно посыпать тертым сыром.

   

10. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Куриный суп 

Ингредиенты на восемь порций

• грудка куриная 60 г
• картофель 50 г
• шпинат (с/м) 45 г
• фасоль (консервированная) 60 г
• сыр (нежирный) 10 г
• лук 15 г
• чеснок 2 г
• масло оливковое 5 г
• соль 2 г
• перец черный (молотый) 1 г