Этот легкий супчик обладает исцеляющими свойствами против простуды. Но даже если вы не простужены, побалуйте себя тарелочкой ароматного куриного бульона просто так.
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного шашлычка. Должно понравиться.
Лук, морковь очистить и порезать: лук на 8 частей, морковь крупными кусочками. Стебль сельдерея помыть и нарезать кусками. Залить куриное мясо (кости) 2 литрами воды, добавьте лук, морковь и сельдерей. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, постоянно снимать пенку.
Когда закипит, убавить огонь до слабого, добавить лавровый лист, тимьян, перец, мелко нарезанную петрушку, посолить и неполностью накрыть крышкой. Варить на около 2 часов.
Снять с огня, процедить в чистую кастрюлю, выбросить овощи и куриные кости. Дать остыть, поставить в холодильник. Когда бульон застынет - снять образовавшийся жирный слой. Разогреть, разлить по тарелкам и подавать с сухариками, украсив зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриный шницель. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Куриный суп
Суп-пюре
Если у вас есть блендер, обязательно попробуйте куриный суп-пюре. Это - очень нежный и сытный суп-пюре, отлично подходящий для сытного семейного обеда. Рассказываю, как приготовить....
Паштеты
Отварное куриное филе -4 шт. • морковь - 2шт. • лук репчатый -1 шт. • чернослив - горсть • чеснок - 2-3 зубчика • зелень разная - по вкусу (я люблю много) • сметана - около 100 г • майонез - 2-3 ст л...
Паштет куриный
Паштеты
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Как вкусно! У меня муж любитель куриного бульона.
Omalloma1985, большое спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриный бульон периодически готовим!!!)
Сразу захотелось попробовать (люблю куриный суп-пюре).
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю куриный бульон.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Omalloma1985!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Omalloma1985! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
куриный бульон(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рулет куриный
Рулеты