Картофель эскалоп
Рецепт от ogiri2003
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 356 ккал
- Рецепт французской кухни
- Специальное оборудование: Сотейник, Нож керамический, Термометр для духовки
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля с грудинкой. Должно понравиться.
Фото картофеля эскалоп.
Приготовление
-
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, помешивая, жарить до золотистого цвета. Затем влить молоко, добавить соль, перец, перемешать и снять с огня.
-
Картофель нарезать кружочками, выложить в форму в два слоя: первый слой картофеля, соль, перец, сыр, второй слой картофеля, залить молочной смесью, соль, перец, сыр.
-
Накрыть фольгой и печь около 1 часа при температуре 200 градусов. Затем фольгу снять и подрумянить минут 10 до золотистой корочки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель с кабачком. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 7 шт.
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Молоко 625 мл
- Тертый сыр 300 г
Картофель по-боярски
Гарниры
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, ogiri2003!
картофель эскалоп просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофель эскалоп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо огромное за рецепт картофеля эскалоп!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Больше всего понравился рецепт картофеля по-боярски. Объедение!!!
Картофель в мундире
Гарниры