Мусс с малиновым соусом

Рецепт от tanya90
  • Простой рецепт мусса
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 911 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Блендер

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

Рецепт мусса с малиновым соусом

Фото мусса с малиновым соусом.

Приготовление

  1. Отделите желток от белка. Нам понадобится второе. Добавьте 50 грамм пудры и перемешайте. Поставьте на водяную баню и взбивайте венчиком или миксером до образования пены. Снимите с огня, добавьте цедру 1 лимона и снова начинайте взбивать в течение 2 минут, пока смесь не охладится.

  2. Добавьте творог, разложите по мискам и уберите в холодильник.

  3. Возьмите примерно 250-300 грамм малины (или любой другой ягоды), добавьте сок лимона и оставшуюся пудру и превратите в пюре с помощью блендера. Перетрите через сито.

  4. Выложите сверху мусса пюре, украсьте сверху оставшимися ягодами и уберите в холодильник. Через 30 минут подавайте.

На заметку

Творог необходимо использовать свежий.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую клубничный мусс. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пять порций

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лимонный сок 15 мл
  • Сахарная пудра 70 столовых ложек
  • Лимонная цедра 1 шт.
  • Мягкий обезжиренный творог 50 г
  • Малина 500 г

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
orate
orate

А я готовила мусс с малиновым соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tanya90!!!

rulficow
rulficow

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мусса с малиновым соусом

tambetl1971
tambetl1971

Спасибо за отличный рецепт!

katya
katya

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

sintome
sintome

Вкусно как у мамы!

itistere1975
itistere1975

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

itese1976
itese1976

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Шлемова Кристина
Шлемова Кристина

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://recipecollections.ru/deserty/muss/muss-molochny-s-shokoladnym-sousom. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

kraft_72
kraft_72

Спасибо за отличные рецепты!!!

roza95
roza95

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мусс с малиновым соусом, оценили.

vologdina_73
vologdina_73

Спасибо за информацию!