Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
Отделите желток от белка. Нам понадобится второе. Добавьте 50 грамм пудры и перемешайте. Поставьте на водяную баню и взбивайте венчиком или миксером до образования пены. Снимите с огня, добавьте цедру 1 лимона и снова начинайте взбивать в течение 2 минут, пока смесь не охладится.
Добавьте творог, разложите по мискам и уберите в холодильник.
Возьмите примерно 250-300 грамм малины (или любой другой ягоды), добавьте сок лимона и оставшуюся пудру и превратите в пюре с помощью блендера. Перетрите через сито.
Выложите сверху мусса пюре, украсьте сверху оставшимися ягодами и уберите в холодильник. Через 30 минут подавайте.
Творог необходимо использовать свежий.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую клубничный мусс. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мусс
сахар (для штрейзеля+для крема) 100 г + 220 г • вода 90 г • яичный желток 160 г • желатин 5 пластин • маскарпоне 500 г • сливки молочные 600 г • цедра лимона • масло сливочное 100 г • мука 100 г • миндальная...
Мусс
Облепиха - красивая маслянистая ягода. И очень полезная! Свежей эту ягоду едят редко, а вот мусс из облепихи должен порадовать и удивить многих. Этот мусс - не только вкусный, он полон витаминов!...
Мусс
Легкий и воздушный мусс из малины. Советую тем кто любит десерты, но при этом считает калории....
Мусс
Творог обезжиренный 250 г • Желатин 2 листик • Лимон 1/2 • Яйцо куриное 1 • Соль 1 щепотка...
Мусс из клюквы
Мусс
Комментарии к рецепту
А я готовила мусс с малиновым соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tanya90!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мусса с малиновым соусом
Спасибо за отличный рецепт!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://recipecollections.ru/deserty/muss/muss-molochny-s-shokoladnym-sousom. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мусс с малиновым соусом, оценили.
Спасибо за информацию!
Грушевый мусс
Мусс