Малиновый мусс

Рецепт от acrucr

Легкий и воздушный мусс из малины. Советую тем кто любит десерты, но при этом считает калории.

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт мусса из облепихи. Должно понравиться.

Рецепт малинового мусса

Фото малинового мусса.

Приготовление

  1. Взбить белки и ввести в молочную смесь. Положить желатин, перемешать и дать немного остыть. Добавить я годное пюре, перемешать и поставить в холодильник. Через 15 минут добавить взбитые сливки еще раз перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ягодами.

  2. Желатин размочить в небольшом количестве воды. Отделить белки от желтков. Молоко вскипятить. Желтки, сахар и крахмал взбить в пену, поставить на водяную баню. Взбивая влить горячее молоко. Варить, продолжая взбивать 30 мин Снять.

  3. Малину помыть, протереть через сито.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ягодный мусс. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на десять порций

  • малина - 400 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 125 г
  • кукурузный крахмал - 1 шт.
  • молоко - 1 шт.
  • желатин - 15 шт.
  • сливки - 33 мл

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Садовская Аська
Садовская Аська

Обалденно, вкусно! acrucr, вы кудесница!

Женя Ізвєкова
Женя Ізвєкова

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

andofasto
andofasto

Только что доела малиновый мусс!!! очень вкусно!!!

Карпович Римма
Карпович Римма

Приготовила малиновый мусс на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Татьяна Епихова
Татьяна Епихова

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Поталь Даша
Поталь Даша

Нашла на сайте замечательный рецепт молочного мусса recipecollections.ru/deserty/muss/molochny-muss.

otoott
otoott

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

София Курдалёва
София Курдалёва

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

onicidura2001
onicidura2001

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла малиновый мусс. Вот я ему и приготовлю.