Малиновый мусс
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Авторская
Легкий и воздушный мусс из малины. Советую тем кто любит десерты, но при этом считает калории.
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт мусса из облепихи. Должно понравиться.
Фото малинового мусса.
Приготовление
-
Взбить белки и ввести в молочную смесь. Положить желатин, перемешать и дать немного остыть. Добавить я годное пюре, перемешать и поставить в холодильник. Через 15 минут добавить взбитые сливки еще раз перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ягодами.
-
Желатин размочить в небольшом количестве воды. Отделить белки от желтков. Молоко вскипятить. Желтки, сахар и крахмал взбить в пену, поставить на водяную баню. Взбивая влить горячее молоко. Варить, продолжая взбивать 30 мин Снять.
-
Малину помыть, протереть через сито.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ягодный мусс. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- малина - 400 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 125 г
- кукурузный крахмал - 1 шт.
- молоко - 1 шт.
- желатин - 15 шт.
- сливки - 33 мл
Мусс из клюквы
Мусс
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! acrucr, вы кудесница!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Только что доела малиновый мусс!!! очень вкусно!!!
Приготовила малиновый мусс на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Нашла на сайте замечательный рецепт молочного мусса recipecollections.ru/deserty/muss/molochny-muss.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла малиновый мусс. Вот я ему и приготовлю.
Грушевый мусс
Мусс