Легкий крем-мусс из манго с рикоттой
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 464 ккал
- Кухня: Авторская
Очень люблю всевозможные муссы, как готовить их, так и есть на днях у меня в очередной раз возникло желание его приготовить, при этом хотелось чего-нибудь очень легкого. Нашла у себя в КК вот такой рецепт) получается очень легкий, нежный фруктовый крем-мусс. У меня получился, скорее, крем, потому что я желатина добавила меньше, чем в рецепте, но для меня это было неважно. Если добавить его побольше, то будет мусс. В оригинале используется творог, а я готовила с рикоттой, мне она кажется нежнее в десертах такого рода. Если используется творог, то он должен быть некислый и его лучше взбить в блендере или пропустить через сито, чтобы не было комочков. Попробуйте)
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт ванильного мусса. Должно понравиться.
Фото легкого крема-мусса из манго с рикоттой.
Приготовление
-
1/4 часть манго оставляем для подачи, остальное взбиваем блендером в пюре.
-
Добавляем к нему рикотту. Взбиваем еще раз.
-
Желатин замачиваем в апельсиновом соке. Затем прогреваем, помешивая, до растворения. Добавляем в наш мангово-творожный крем. Перемешиваем.
-
Белок взбиваем до крепких пиков. Добавляем сахар по вкусу, а можно его добавить и в пюре. Аккуратно вводим взбитый белок в крем.
-
Выкладываем в креманки (у меня хватило на 2) и убираем в холодильник часов на 5 (у меня получилось на 3). Подаем, украсив дольками манго, кубиками киви и мятой по вкусу. Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мусс-желе из хурмы, черимойи и амареттини под крем-фрешем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на две порции
- манго - 1 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- сахар - по вкусу
- киви - 1 шт.
- мята - по вкусу
- желатин - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Творожный мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт легкого крема-мусса из манго с рикоттой.
Вот это да! Какой красивый рецептик легкого крема-мусса из манго с рикоттой! А вкусный и простой!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить легкий крем-мусс из манго с рикоттой - очень вкусно!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать легкий крем-мусс из манго с рикоттой по этому рецепту.
Довольна recipecollections.ru/deserty/muss/muss-iz-mango. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вот и приготовила легкий крем-мусс из манго с рикоттой!
Обалденно красиво получилось!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за рецепт
очень люблю легкий крем-мусс из манго с рикоттой
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Искала рецепт легкого крема-мусса из манго с рикоттой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Мусс из клюквы
Мусс