Клубничный мусс с йогуртом
- Несложный рецепт мусса
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Клубничный мусс можно готовить в любое время года, но только в начле лета он дарит столько радости. Наконец-то мусс пахнет по-настоящему клубникой и для его приготовления есть повод - долгожданная теплая погода
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт клубничного мусса. Должно понравиться.
Фото клубничного мусса с йогуртом.
Приготовление
-
Положите желатин в сотейник и добавьте 2 ст. л. воды, оставьте на 10-20 мин, пока он не набухнет. Клубнику измельчите блендером в пюре. Добавьте сахар, йогурт и лимонный сок.
-
Поставьте сотейник с желатином на небольшой огонь и нагрейте, помешивая, до полного растворения - не доводите до кипения! Процедите через сито и вылейте в клубничную массу. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 мин Масса должна начать застывать, но не схватиться полностью.
-
Взбейте сливки. Переложите их к застывающей клубничной основе и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте лопаточкой. Чем аккуратнее вы вмешаете сливки, тем воздушнее будет мусс. Разложите смесь по креманкам и уберите в холодильник на 3 ч. Перед подачей украсьте свежими ягодами клубники.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мусс из облепихи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- 250 г клубники (можно замороженной)
- 200 мл ванильного йогурта
- 70 г сахара
- 1 ч.л. лимонного сока
- 12 г желатина
- 150 г сливок жирностью 35%
Мусс кокосовый
Мусс
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту клубничный мусс с йогуртом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
клубничный мусс с йогуртом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо duadut1976)))))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении персикового мусса. За идеи и мысли и ваши советы.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рецептик супер!!:)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Duadut1976, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Тыквенный мусс
Мусс