Запеченый фаршированный картофель с крем-соусом из хрена и красным перцем

Рецепт от nyuta

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт карамельного крема. Должно понравиться.

Рецепт запеченого фаршированного картофеля с крем-соусом из хрена и красным перцем

Фото запеченого фаршированного картофеля с крем-соусом из хрена и красным перцем.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Проткните картофель вилкой в нескольких местах и запекайте примерно 60 минут до мягкости. Охладите 5 минут.

  2. Врежьте верхнюю треть картофеля. Выньте небольшое количество мякоти в миски и выньте мякоть из отрезанной части, чтобы получилась крышка.

  3. В небольшой миске смешайте сметану, хрен, молоко, мелко нарезанный шнитт-лук и белый перец. Хорошо перемешайте.

  4. Разомните картофельную мякоть, посолите и поперчите и добавьте 1 стакан крема с хреном. Затем добавьте размягченное сливочное масло и мелко нарезанный перец. Хорошо перемешайте и наполните смесью картофель. Выложите на противень, накройте и поставьте в холодильник на ночь.

  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте картофель примерно 45 минут до румяной корочки. Перед подачей посыпьте нарезанным шнитт-луком и красным перцем.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую клубничный крем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Картофель 8 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Молотый белый перец 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло 60 г
  • Сметана 2 банки
  • Красный сладкий перец 1/2 шт.
  • Хрен 1/2 стак.
  • Молоко 0,3 стак.
  • Шнитт-лук 2 столовые ложки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Танечка Синяговская
Танечка Синяговская

Впервые в жизни замахнулась на запеченый фаршированный картофель с крем-соусом из хрена и красным перцем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Таша Гопчак
Таша Гопчак

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Лиля Терещенко
Лиля Терещенко

Nyuta, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант запеченого фаршированного картофеля с крем-соусом из хрена и красным перцем.
Мне он нравится больше других.

rutse
rutse

Очень интересный рецепт запеченого фаршированного картофеля с крем-соусом из хрена и красным перцем, сегодня обязательно попробую приготовить.

idsanton
idsanton

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anya
anya

Готовила запеченый фаршированный картофель с крем-соусом из хрена и красным перцем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит запеченый фаршированный картофель с крем-соусом из хрена и красным перцем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

belokurova_82
belokurova_82

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

atestofo
atestofo

Знакомая научила готовить крем из шампанского.

Олеся Андриянов
Олеся Андриянов

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Валентина Нелвина
Валентина Нелвина

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

galka77
galka77

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!