Универсальный заварной крем с ванилью
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 9
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Авторская
Универсальный простой крем для тортов, пирожных, сладких тостов и других десертных блюд.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт заварного крема для наполеона. Должно понравиться.
Фото универсального заварного крема с ванилью.
Приготовление
-
Разрезать пополам стручок ванили, положить в кастрюлю, залить молоком, нагреть практически до кипения, дать остыть под крышкой минут 20, чтобы молоко стало ароматным (не забудьте вынуть кусочки стручка ванили).
-
Взбить сахарную пудру с желтками, залить молоком, поставить на огонь, добавить кубики масла. Варить, помешивая (кипеть не давать!) при среднем нагреве четверть часа. Крем должен загустеть, процедить его, дать постоять и остыть.
-
После приобретения комнатной температуры универсальный заварной крем с ванилью убрать в холодильник, хранить не более 2 дней.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварной крем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на девять порций
- молоко 300 мл
- масло сливочное 35-40 г
- яйца 3 шт.
- ваниль в стручках 1 шт.
- сахарная пудра 3 ст.л.
Заварной шоколадный крем
Крем
Комментарии к рецепту
Emiso, спасибо за рецепт универсального заварного крема с ванилью!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Emiso, отличный рецепт универсального заварного крема с ванилью, все ингредиенты любимые.
Рецептик универсального заварного крема с ванилью прямо специально для меня.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Хочу угостить вас рецептиком вкуснейшего заварного крема. А какие блюда готовите вы?
Спасибо за отличный рецепт!
Очень люблю универсальный заварной крем с ванилью, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вкуснятина неописуемая!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Хороший сайт, зайду еще.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Заварной сливочный крем
Крем