Рулетики из печеного перца с сырным кремом
- Несложный рецепт крема
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 468 ккал
- Кухня: Авторская
Сегодня мы с вами будем мучить сладкий перец - запечем его в духовке и приготовим отличную мини-закуску.
Текстура крема будет более гладкой, если для его приготовления вы используете фету вместо творога. В таком случае вам не придется добавлять соль в закуску. А если вы любите вкусы попикантнее, можете использовать для начинки смесь сливочного сыра с сыром с голубой плесенью - например, дор блю или кастелло блю.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт негритенка с творожным кремом. Должно понравиться.
Фото рулетиков из печеного перца с сырным кремом.
Приготовление
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. Перец кладем на решетку, снизу помещаем форму для запекания. Ставим перцы в духовку и запекаем до черных подпалин, около 25-30 минут.
-
Вынимаем перец из духовки и кладем в плотный полиэтиленовый пакет или в плотно закрывающийся контейнер. Закрываем и оставляем на 10 минут. Вынимаем, снимаем шкурку, убираем семена. Нарезаем на полоски шириной 2,5 см. Остужаем.
-
Пока остужается перец, кладем в чашу блендера сливочный сыр, творог, базилик, соль и перец. Перемалываем до однородности.
-
На каждую полоску перца кладем по 1 ч. л. начинки и 1 листик базилика. Сворачиваем в рулетик. Закалываем шпажкой.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварные булочки с кремом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двенадцать порций
Основа
- красный сладкий перец 1 шт.
- желтый сладкий перец 1 шт.
- сливочный сыр 80 г
- творог 80 г
- горсть листьев базилика
- соль и молотый черный перец по вкусу
Мильфей со сливочным кремом
Крем
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый рулетики из печеного перца с сырным кремом.
Вкусно как у мамы!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулетики из печеного перца с сырным кремом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулетики из печеного перца с сырным кремом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Salla1998!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Попробуйте приготовить кростату с кремом из рикотты, там все по шагам расписано.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Пироженое с заварным кремом
Крем