Негритенок с творожным кремом
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Авторская
Этот пирог мне приглянулся давно, и наконец-то я его приготовила! Друзья мои, это вкусно так. Вы только представьте себе: 2 слоя шоколадного бисквита с нежной творожной прослойкой, а сверху шоколадный крем! Думаю, любители творожного и шоколадного меня поймут. Еще у этого пирога в прямом смысле есть БОЛЬШОЕ преимущество, так как его получается довольно много, и к тому же он очень сытный. Рекомендую его приготовить всем Вам!
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт заварных булочек с кремом. Должно понравиться.
Фото негритенка с творожным кремом.
Приготовление
-
Творог протереть через сито (я ради эксперимента протерла дважды).
-
Растереть его с яйцами, сахаром и лимонным соком. Сок лучше добавлять постепенно и начинку пробовать на вкус. Мне хватило 1/2 лимона.
-
Духовку разогреть до 200 градусов. Просеять через сито муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешать.
-
Масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
-
К маслу постепенно добавлять яйца, сухие ингредиенты и молоко. У меня получилось густовато, поэтому я добавила еще немного молока. Хорошо вымесить тесто.
-
Бумагу для выпечки смазать маслом, и выложить в прямоугольную форму (у меня 22х 30 см). Положить на нее половину теста и накрыть начинкой.
-
Сверху распредилить оставшееся тесто и разровнять. Выпекать примерно 30 минут.
-
Готовый пирог охладить.
-
Растопить на водяной бане шоколад, слегка охладить. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванильным сахаром и желтком. Добавить шоколад и хорошо перемешать.
-
Щедро смазать пирог кремом и охладить.
-
Нарезать на кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лазанья с яблоками и творожным кремом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на одна порция
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 200 г
- мука - 400 г
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 1 стак.
- какао - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1
- соль - 1 щепотка
- творог - 500 банок
- лимоны - 1 шт.
- шоколад горький - 200 г
- сахарная пудра - 50 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- яичные желтки - 1 шт.
Пироженое с заварным кремом
Крем
Комментарии к рецепту
Анна…мой муж сошел с ума.
Просит сделать негритенка с творожным кремом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Анна, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Анна, рецептам.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала негритенка с творожным кремом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Обязательно попробую негритенка с творожным кремом, это вкусно.
За идею брала рецепт кростаты с лимонным кремом. Получилось очень вкусно.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я негритенка с творожным кремом готовить...
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Кростата с лимонным кремом
Крем