Этот рулетик можно сделать из любого филе рыбы.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт негритенка с творожным кремом. Должно понравиться.
Для теста. Чистим морковь и натираем на крупной терке. Отправляем морковь на сковороду, разогретую с оливковым (растит.) маслом. Тушим морковь 15 мин, до мягкости. Морковь выкладываем в другую посуду, чтобы полностью остудить.
В яйцах отделяем белки от желтков. Желтки отправляем к моркови и хорошо перемешиваем.
Белки взбиваем в пену. Также добавляем к морковной массе, но только очень осторожно, вымешивая снизу-вверх. Добавляем просеянную муку, соль и перец, все вымешиваем до однородной массы.
Распределяем морковное тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при t= 180 c, в течении 15 минут. Затем остудить морковное тесто, холодным свернуть рулетом.
Готовим начинку. Филе (я брала семгу) рыбы, нарезаем тоненькими ломтиками.
Творог взбить в блендере, добавить измельченную зелень (укроп, петрушка) и чеснок, сметану, соль и перец по вкусу. Все взбиваем в кремовую массу.
Рулет раскручиваем и смазываем по всей длине: 1 слой - смазываем творожной массой 2 слой - кладем семгу 3 слой - смазываем творожной массой Закручиваем опять рулетом и оставляем в холодильнике на 20 минут. Затем нарезается и подается порционно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварные булочки с кремом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крем
Для теста: Масло сливочное - 70 гСахарная пудра - 1,5 ст.л.Мука пшеничная - 150 гРазрыхлитель - 0,75 ч.л.Яичные желтки - 1 шт. Для белкового крема: Яичные белки - 1 шт.Сахар - 50 гЛимонный сок - 1 ч.л....
Крем
Знаменитый французский десерт теперь и у тебя дома) Нежный и восхитительный вкус этого блюда не оставит вас равнодушными....
Крем
Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Яйцо куриное 5 шт. • Ванилин на кончике ножа • Темный шоколад 150 г • Сливочное масло 20 г • Яичный желток 2 шт. • Молоко 100 мл...
Крем
Это блюдо вкусное и быстро готовится! Желаю удачи. Мне очень нравится, очень вкусно!...
Меренга с шоколадным кремом
Крем
Комментарии к рецепту
Спасибо большое, Олечка, освежила в памяти рецепт рыжего рулетика с творожным кремом и рыбкой!
порадую любимого.
Первый раз приготовила рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой!
Олечка-СУПЕР!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо большое за рецепт, Олечка.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Буду очень рада, если кому рецепт снежков с малиной и кремом пригодится.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Олечка — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Мы тоже недавно первый раз делали рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой.
Столько нового узнала про рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой!
Спасибо!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой прелесть, спасибо за рецепт
Хороший сайт, зайду еще.
Прекрасный рецепт рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой!
Лучше делать рыжий рулетик с творожным кремом и рыбкой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Мильфей со сливочным кремом
Крем