Фруктовые корзиночки с нежным сливочным кремом! По рецепту корзиночки делают из слоеного теста, но я решила заменить его творожным, т. к. очень люблю этот вид теста. Из указанного количества продуктов получается 12 штук. Формочки лучше брать неглубокие.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт меренги с шоколадным кремом. Должно понравиться.
Фото корзиночек с персиками, грушами и сырным кремом.
Муку просеять в миску, перетереть со сливочным маслом в крошку.
Добавить творог, сахар, яйцо и замесить эластичное тесто.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пол часа. В это время приготовить начинку.
Сливочный сыр взбить с сахаром, яйцом и сметаной.
Персики нарезать дольками, груши сегментами.
Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпаной мукой поверхности в пласт, вырезать из него кружки. Диаметр кружков должен быть немного больше диаметра формочек.
Кружки выложить в смазанные маслом формочки, хорошо прижать и сделать вилкой частые проколы. Поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 10 минут.
Вынуть корзиночки из духовки, немного охладить. Наполнить корзиночки сырным кремом, примерно 2 ст.л.
Выложить на крем персики и груши. Поставить в духовку на 15 минут, до зарумянивания.
Через 15 минут вынуть из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рулет со сливочным кремом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Крем
200 г сливочного масла • 200 г сахара • 5 яиц • 3 ст.л. крахмала • 150-200 г муки • белковый крем...
Крем
Пьеро Франческато, шеф-кондитер Il Pittore: "В кондитерском деле важно действовать аккуратно и размеренно, без суеты, поэтому заготовки никогда не помешают. Выпеките песочные основы для корзиночек, полностью...
Крем
Ну просто ОЧЕНЬ быстрая и не менее вкусная закуска! Под любой напиток, на любой праздник или просто так....
Крем
250г муки • 25г какао • 100г сахарной пудры • щепотка соли • 200г сливочного масла • 2 желтка • разрыхлитель 18 г • 3 желтка • 50г сахара • 20г муки • 200г горячего молока...
Корзиночки с белковым кремом
Крем
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом, но вышло вкусно!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо огромное за рецепт! корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Пасиба))
по рецепту делаю))
А как Вы готовите http://recipecollections.ru/deserty/krem/korzinochki-s-zavarnym-kremom-i-yagodami? Поделитесь секретом.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Таша, спасибо.
Приготовила корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Бисквит с шоколадным кремом
Крем