Лимонный крем с манкой

• Простой рецепт крема
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 1
• Калорий: 433 ккал
• Кухня: Авторская

Фото лимонного крема с манкой.

Приготовление

1. Готовится такой лимонный крем с манкой проще простого и является не только альтернативой другим кремам, но и выступает как самостоятельное блюдо (десерт). В такой крем можно добавить любые фрукты по желанию, вареное сгущеное молоко и т. п.

2. 2. Кипятим молоко, добавляем постепенно манную крупу. Важно, чтобы не было комков, поэтому всыпайте ее понемногу. В середине варки добавьте и сахар.

   

3. 3. Варим манную кашу средней густоты, после чего снимаем с огня и даем ей полностью остыть. Чтобы ускорить процесс остывания, поместите емкость в холодную воду (по принципу водяной бани).

   

4. 4. Отдельно взбейте сливочное масло до пышной консистенции. И постепенно добавляйте к нему готовую манную кашу.

   

5. 5. Взбивайте до тех пор, пока масса не получится однородной. В конце взбивания добавьте немного лимонного сока (несколько чайных ложек). После этого поставьте лимонный крем с манкой в холодильник на 1 час (можно больше).

   

6. 6. Вот такой готовый получается лимонный крем с манкой. Он очень воздушный и вкусный.

   

Ингредиенты на одна порция

• Манная крупа — 100 г
• Молоко — 2 стак.
• Лимон — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 30 г