Лимонный курд

• Простой рецепт крема
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 8
• Калорий: 223 ккал
• Рецепт английской кухни

Фото лимонного курда.

Приготовление

1. С лимонов снять цедру и выжать сок.

2. Вылить в кастрюльку, всыпать сахар и добавить сливочное масло порезанное небольшими кубиками. На небольшом огне нагревать массу до полного растворения масла.

   

3. Яйца взболтать венчиком до однородности.

   

4. Вылить яйца в кастрюльку к лимонно -масляной смеси и варить, постоянно помешивая, на очень маленьком огне, пока масса не загустеет. Снять с огня, разложить по стерильным баночкам, остудить и хранить в холодильнике.

   

5. Рецепт "Лимонный курд" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное 4 шт.
• Сахар 225 г
• Лимон 4 шт.
• Масло сливочное 125 г