Тарт с карамелизированными бананами и йогуртовым кремом

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 3 ч 40 мин
• Порций: 1
• Калорий: 582 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тарта с карамелизированными бананами и йогуртовым кремом.

Приготовление

1. Смешать в миске творог с сахаром, солью и размягченным сливочным маслом. Добавить кукурузную муку и заместить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 15 минут. Раскатать между 2 слоями пищевой пленки. Убрать в холодильник на 15 минут.

2. В это время подготовить бананы. Очистить, порезать вдоль и пополам поперек. На сковороду положить масло, сахар, бананы и обжарить с обоих сторон в примерно по 1 минуте. Бананы выложить на тарелку и остудить. Карамель от бананов добавим в крем.

   

3. Готовим йогуртовый крем. С помощью блендера (или даже вилки) смешать до однородности йогурт, яйца, кукурузную муку, и карамель от бананов.

   

4. Выложить тесто в форму, сформировав бортики 2,5-3 см. Выложить бананы ровным слоем на тесто и залить все йогуртовым кремом.

   

5. Ставим форму в предварительно разогретую до 150 градусов духовку и запекаем в течение 1 часа. Если крем вдруг начнет румяниться температуру духовки нужно уменьшить на 10-20 градусов.

   

6. Тарт остудить и дать созреть в течение ночи в холодильнике. По желанию украсить.

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуска из огурцов  • Закуска из творога 

Ингредиенты на одна порция

• творог - 100 банок
• масло сливочное - 50 г
• кукурузная мука - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• бананы - 2 шт.
• йогурт - 400 мл
• яйцо - 2 шт.