Яблочный тарт с воздушным кремом
- Простой рецепт тартов
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 679 ккал
- Рецепт домашней кухни
Несмотря на количество составных частей, очень простой тарт. Если боитесь процесса фламбирования, то, после того, как добавите ром к яблокам, не поджигайте, а лишь увеличьте огонь до максимума, чтобы запах алкоголя выпарился. Яйцо следует брать маленькое.
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт свекольно-яблочного тарт с чеддером. Должно понравиться.
Фото яблочного тарта с воздушным кремом.
Приготовление
-
Форму d18 cm смазать сливочным маслом, распределить по ней тесто, формируя бортики. Наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки, внутрь насыпать фасоль и отправить в духовку на 60 мин при 180 C. Затем убрать бумагу с фасолью и дать полностью остыть.
-
Яблоки (твердые) очистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на сковородке в течении 4-5 мин в сливочном масле, сахарной пудре и корице. Влить ром, поджечь и подождать, пока пламя не погаснет. Дать немного остыть, переложить все в испеченную основу для тарта и полностью остудить.
-
Шоколад измельчить, сливки довести до кипения и соединить с шоколадом. Хорошо перемешать венчиком и поставить в холодильник на 12 часов. Затем взбить и переложить на яблоки. Отправить в холодильник на 1 час.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую яблочный тарт ириска. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц
Ингредиенты на шесть порций
- сливки 33-35% - 175 г
- яблоки - 100 г
- мука - 105 г
- ром темный - 20 мл
- шоколад белый - 75 г
- сливочное масло - 62 г
- сливочное масло - 10 г
- сахарная пудра - 42 г
- миндальная мука - 15 г
- сахарная пудра - 35 г
- корица молотая - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 1 шт.
Заливной яблочный тарт с вином
Тарты
Комментарии к рецепту
Цейко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень простой рецепт яблочного тарта с воздушным кремом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть яблочного тарта с воздушным кремом из магазина.;)
Спасибо Вам, Цейко, за рецепты.
Спасибо за рецепт яблочного тарта с воздушным кремом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
А еще посмотрите ссылочку яблочный тарт татен с цедрой лимона и корицей.
Делала яблочный тарт с воздушным кремом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сегодня буду готовить!
Перевернутый яблочный тарт
Тарты