Порционный утиный паштет
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 332 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Блендер, Силиконовые формочки для выпекания
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета фуа-гра. Должно понравиться.
Фото порционного утиного паштета.
Приготовление
-
В этом рецепте используется уже готовое утиное мясо, например то, которое осталось от ужина. Или просто отварите или пожарьте утиное филе до готовности. Охладите и порежьте небольшими кусочками.
-
В блендере смешайте утиное мясо, 80 грамм размягченного сливочного масла, кайенский перец, немного мускатного ореха и сок из 0,25 лимона. Взбейте до однородной массы, оставляя немного текстуры.
-
Разложите паштет по небольшим порционным формочкам, закройте пленкой и уберите в холодильник до застывания.
-
Когда паштет застыл, растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике и полейте сверху.
На заметку
Подавайте в качестве новогодней закуски с поджаренным хлебом и маринованными овощами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паштет к завтраку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Быстрые закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Филе утки 225 г
- Сливочное масло 100 г
- Кайенский перец 1/4 чайной ложки
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Лимон 1/4 шт.
Паштет из тушенки
Паштеты
Комментарии к рецепту
Искала порционный утиный паштет, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо вам, shishkova_90, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для порционного утиного паштета уже имеются в наличии.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я порционный утиный паштет не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А на приготовление порционного утиного паштета меня вдохновил рецепт утиного паштета. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо, рецептик замечательный
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Паштет грибной
Паштеты