Порционный утиный паштет

Рецепт от shishkova_90

Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета фуа-гра. Должно понравиться.

Рецепт порционного утиного паштета

Фото порционного утиного паштета.

Приготовление

  1. В этом рецепте используется уже готовое утиное мясо, например то, которое осталось от ужина. Или просто отварите или пожарьте утиное филе до готовности. Охладите и порежьте небольшими кусочками.

  2. В блендере смешайте утиное мясо, 80 грамм размягченного сливочного масла, кайенский перец, немного мускатного ореха и сок из 0,25 лимона. Взбейте до однородной массы, оставляя немного текстуры.

  3. Разложите паштет по небольшим порционным формочкам, закройте пленкой и уберите в холодильник до застывания.

  4. Когда паштет застыл, растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике и полейте сверху.

На заметку

Подавайте в качестве новогодней закуски с поджаренным хлебом и маринованными овощами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паштет к завтраку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Быстрые закуски 

Ингредиенты на четыре порции

  • Филе утки 225 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Кайенский перец 1/4 чайной ложки
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Лимон 1/4 шт.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Глоба Христина
Глоба Христина

Искала порционный утиный паштет, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

knap_70
knap_70

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

anastasiya
anastasiya

Спасибо вам, shishkova_90, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для порционного утиного паштета уже имеются в наличии.

dicofpari
dicofpari

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я порционный утиный паштет не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

lintili1993
lintili1993

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Мила Астафьева
Мила Астафьева

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

alofi1990
alofi1990

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

София Пилюшенко
София Пилюшенко

А на приготовление порционного утиного паштета меня вдохновил рецепт утиного паштета. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

sithas
sithas

Спасибо, рецептик замечательный

sithas
sithas

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Татьяна Епихова
Татьяна Епихова

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

alulil
alulil

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

endore
endore

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?