Паштет из языка

• Простой рецепт паштетов
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 6
• Калорий: 191 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол, На скорую руку

Фото паштета из языка.

Приготовление

1. Как приготовить паштет из языка? 1. Язык промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовый язык остудите и снимите с него кожицу, порежьте на кусочки.

2. Яйцо отварите, остудите и почистите. Кстати, можнол отварить несколько перепелиных яиц вместо одного куриного. 3. Зелень промойте, просушите на бумажном полотенце и порежьте. Подойдет сюда и укроп, и петрушка, и перья зеленого лука. Выбирайте по настроению и сезону. 4. Выложите кусочки языка, яйцо и зелень в чашу блендера. Туда же добавьте свежемолотого черного перца. Взбейте до однородной консистенции. 5. Если паштет суховат, добавьте сливочного масла и еще раз взбейте. Паштет из языка готов! Охладите и подавайте. К паштету можно подать багет, тосты, хлеб, сухарики или чипсы. Отличная идея подать паштет со свежими овощами, нарезанными полосками. Для этой цели подойдут свежие огурцы, морковь или стебли сельдерея. Приятного аппетита! Храните паштет из языка в закрытой посуде в холодильнике до 5 дней.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Закуска из яиц  • Простые рецепты  • Рецепты на скорую руку  • Закуски на праздничный стол  • Закуска из языка 

Ингредиенты на шесть порций

• Язык — 1 шт. (говяжий или свиной)
• Яйцо — 1 шт.
• Свежая зелень — По вкусу (по желанию)
• Масло сливочное — 40-50 г
• Соль, перец черный — По вкусу