Паштет из грибов с рикоттой
Рецепт от Людмила
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 292 ккал
- Рецепт кухни фьюжн
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета фуа-гра. Должно понравиться.
Фото паштета из грибов с рикоттой.
Приготовление
-
Сначала растопить сливочное масло в сотейнике, добавить нарезанные грибы и лук. Обжаривать в течение 3-4 минут, посолить и поперчить.
-
Добавить чеснок и розмарин и тушить еще 2 минуты.
-
Охладить массу, а затем взбить ее в блендере с рикоттой до однородности.
-
Перед подачей паштет необходимо охладить в течение 30 минут. Хранить грибной паштет можно в холодильнике в течение 1 недели.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паштет из лесных грибов с гречневыми хлопьями. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски с грибами
Ингредиенты на двенадцать порций
- лук-шалот - 2 шт.
- соль - ½ ч.л.
- перец душистый молотый - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1 веточка
- рикотта - 220 г
- сливочное масло - 85 г
- грибы - 450 г
Паштет из чечевицы
Паштеты
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
А я делала паштет из грибов с рикоттой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить паштет из грибов с рикоттой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила паштет из грибов с рикоттой, до этого просто готовила паштет из брокколи.
Ну вообще я не люблю паштет из грибов с рикоттой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Паштет из тушенки
Паштеты