Морковка по-корейски

• Простой рецепт моркови по-корейски
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 11
• Калорий: 10 ккал
• Рецепт корейской кухни

Фото морковки по-корейски.

Приготовление

1. Морковь неочищенную замачивают в воде на сутки, можно на ночь.

2. Почистить, нашинковать ее соломкой, добавить сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец на кончике ножа, 1 ст. л. раздавленных зерен кориандра, выжать 3-4 зубчика чеснока через чесноковыжималку.

3. И весь секрет рецепта в том, что эту морковку заливают маслом, на котором до румяности жарился лук с красным перцем (3-4 луковицы средних и полстакана подсолнечного масла). Заливать тогда, когда масло остыло.

4. Дать морковке настояться.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из моркови 

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 кг моркови
• 2,5 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. черного перца
• красный перец - на кончике ножа
• 1 ст.л. раздавленных зерен кориандра
• 3-4 зубчика чеснока
• 3-4 луковицы.