Кабачковая икра в пароварке

Рецепт от Карасёва Неля

С тех пор, как у меня появилась пароварка, все гарниры и большинство основных блюд я готовлю в ней. И вот попробовала рецепт приготовления кабачковой икры в пароварке. Получилось потрясающе!

Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры. Должно понравиться.

Рецепт кабачковой икры в пароварке

Фото кабачковой икры в пароварке.

Приготовление

  1. Ингредиентов, как видите, нужно не много. Потому что все они будут готовится в чаше для риса. Получится одна баночка на зиму или одна салатница к столу:) Приступим. Итак, рецепт кабачковой икры в пароварке: 1. Желательно взять молодой кабачок, еще молочный. Натрите его на крупной терке, прямо с кожурой и семечками. Если же у вас кабачок постарше, то тогда очистите его от кожицы и семян.

  2. Почистите морковь. И натрите тоже на крупной терке. 3. Луковицу очистите и нарубите мелкими кубиками. 4. Помидоры (возьмите небольшие) промойте и удалите основание подножки. Нарежьте маленькими кубиками. 5. Все овощи перемешайте, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. Кстати, если вы не хотите никакого масла в своей кабачковой икре, то можете не добавлять. И без него хорошо получается. 6. Выложите еще сырую кабачковую икру в чашу для риса и готовьте в пароварке 35 минут. 7. Почистите чеснок и нарежьте его очень маленькими кубиками. 8. По истечению времени, в чашу для риса добавьте чеснок и томатную пасту. Все перемешайте и готовьте еще 20 минут. 9. Если вы хотите закатать икру, то уксус можно добавлять не в нее, а в стерилизованную баночку. 1 чайной ложки 9% уксуса хватит. Только икру кладите еще горячей! 10. Если же кабачковая икра в пароварке у вас пойдет, как закуска к сегодняшнему ужину или празднику, то дайте ей немного остыть. А затем выложите в салатницу и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую икру баклажанно-кабачковая. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Закуски с икрой  • Закуска из кабачков 

Ингредиенты на семь порций

  • Кабачок — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lugovaya_86
lugovaya_86

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

lada
lada

Карасёва!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

yulya
yulya

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ricrittur
ricrittur

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

ongesi
ongesi

Этот рецепт чем-то похож на быструю кабачковую икру. Я правильно поняла?

tikhonova_84
tikhonova_84

А я всегда готовлю с Карасёва и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

esson
esson

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kalinova_87
kalinova_87

Красотищаа!

sortanow1972
sortanow1972

Готовила вчера кабачковой икры в пароварке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

vika95
vika95

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

eshathe1997
eshathe1997

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

athith
athith

У меня кабачковая икра в пароварке прямо как на картинке!
получилось шикарно, Карасёва спасибо за рецептик!!!

Дария Дацюк
Дария Дацюк

Я приготовила кабачковую икру в пароварке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

tound
tound

Большое спасибо!!!
У Карасёва очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

viktoriya
viktoriya

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Лукьянчикова Инга
Лукьянчикова Инга

Таким способом обязательно попробуем приготовить кабачковую икру в пароварке! спасибо!

kira82
kira82

Сегодня приготовила кабачковую икру в пароварке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!