Настоящий витаминный коктейль. И очень вкусный.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры. Должно понравиться.
Баклажаны и кабачки нарезать мелкими кубиками. Баклажаны хорошо посолить и оставить на 20-30 мин, чтобы ушла горечь. Затем слейте образовавшийся сок и слегка промойте. Лук, морковь, перец мелко нарежьте кубиками. Зелень и чеснок мелко нарубите. С помидоров снимите кожицу, удалите семена и также мелко нарежьте.
На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте лук, чеснок, морковь и перец. Немного подсолите. 3. В другой сковороде отдельно обжарьте кабачки вместе с баклажанами. Добавьте к луку и т. п. Потушите 2 мин и добавьте помидоры и томатную пасту. Тщательно перемешайте, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите 20 мин периодически помешивая. 4. Затем добавьте специи, лавровый лист, зелень и потушите еще 5 мин Уберите с огня дайте постоять 15 мин и блюдо готово.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кабачковую икру кусочками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Закуски из баклажанов
Икра овощная
С тех пор, как у меня появилась пароварка, все гарниры и большинство основных блюд я готовлю в ней. И вот попробовала рецепт приготовления кабачковой икры в пароварке. Получилось потрясающе!...
Икра овощная
Отличный рецепт кабачковой икры без томата. Подойдет как для взрослых, так и для детей. Нежная и вкусная. Читайте, как приготовить кабачковую икру без томата....
Икра овощная
Рекомендую вам рецепт кабачковой икры в духовке. Готовится она легко и получается особенно вкусной. Никогда не пробовали делать кабачковую икру в духовке? Попробуйте по моему рецепту!...
Икра овощная
Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! Я расскажу вам, как сделать кабачковую икру кубиками в домашних условиях....
Икра кабачковая домашняя
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим икру баклажанно-кабачковая, спасибо огромное за рецептик!!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Первый раз делала икру баклажанно-кабачковая.
получилось то, что нужно!
Вкуснее чем кабачковая икра кубиками?
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Кабачковая икра домашняя
Икра овощная