Моя семья давно уже просила приготовить домашнюю колбасу, но в летнюю жару как-то не хотелось с ней возиться. Похоже, что лето у нас уже закончилось, жары уже нет и можно готовить в духовке. Вот в выходные приготовила вкуснейшую, ароматную домашнюю свиную колбасу!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт колбасы печеночной домашней. Должно понравиться.
Мясо и сало порезать маленькими кубиками.
Чеснок выдавить через пресс. Добавить черный и острый перец, майоран, кориандр, пеклосоль
Перемешать. Добавить холодную воду.
Перемешать и убрать на ночь в холодильник.
Замочить черева, хорошо промыть.
Наполнить черева рубленым мясом.
Противень застелить фольгой, проложить деревянными шпажками для шашлыка или веточками березы, вишни. Положить колбасы. Наколоть в нескольких местах иголкой.
Поставить в духовку, запекать при 180 градусах около часа.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашнюю ветчину из рульки с курицей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Домашние рецепты • Рецепты на новый год • Закуски на праздничный стол • Новогодние закуски • Домашние закуски • Колбаса • Закуска из сала
Закуски
Сделай своим любимым приятный сюрприз! Приготовь домашнюю колбасу! Такая колбаса гораздо вкуснее и натуральней магазинной!...
Колбаса зельц
Закуски
Комментарии к рецепту
Ezyidin1987, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Блюдо просто супер, готовила домашнюю свиную колбасу впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ухтышка какой рецепт домашней свиной колбасы!!!!!!!
слюни текут рекой
И это вправду весьма необычный рецепт.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Привет!
Я не ем домашнюю свиную колбасу!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Домашняя свиная колбаса это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://recipecollections.ru/zakuski/krovyanaya-kolbasa-yabloki-i-fistashki.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Столько нового узнала про домашнюю свиную колбасу!
Спасибо!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо, будем тренироваться:)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнюю свиную колбасу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит домашнюю свиную колбасу, оценили.